웰빙에 대한 소비자의 관심 증대로 해산물 수요가 급증하고 있다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 이미 포화상태인 육류의 시대가 가고 이젠 시푸드, 즉 어류의 시대가 다가오고 있다.
외식시장에 불기 시작한 해산물 열풍은 대기업도 시푸드 레스토랑에 진출하는 등 활성화가 예고된다. 이런 가운데 1인당 9900원에 80여 가지의 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 해물 뷔페 '씨어랑'이 출범해 고객들의 발길을 끌고 있다.
(주)GF프랜차이즈가 출범시킨 '씨어랑'은 해산물, 쇠고기, 갈비, 족발, 초밥, 각종 과일 등 다양하고 푸짐한 메뉴와 맛과 영양, 저렴한 가격과 고객의 취향을 최대한 반영한 뷔페식 운영 등으로 웰빙 이미지를 구축하면서 소비자 만족을 이끌어내고 있다.
맛과 가격, 그리고 분위기까지 차별화된 '씨어랑'은 '바닷고기랑'을 의미하는데 문어, 오징어, 새우, 조개, 소라 등 해산물 전시장을 보는 듯한 즐거움이 먹는 즐거움에 더해진다.
해물 샤브샤브라고 하면 고가라는 인식이 있을 법한데 저렴하게 공급되므로 편하고 쉽게 다가갈 수 있게 됐다. 해물 샤브샤브는 해산물과 쇠고기 등을 시원하고 맛깔난 육수에 샤브해서 먹고 각종 국수나 수제비, 만두 등으로 마무리한다. 고객의 건강을 먼저 생각하는 '씨어랑'은 사랑하는 가족, 연인, 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있는 외식문화 공간이며 '씨어랑'에서 즐기는 시간은 추억으로 간직할 수 있다.
새로 창업을 하려는 사람들을 위한 프랜차이즈로서의 '씨어랑'의 경쟁력은 검증된 아이템과 폭넓은 소비층을 만족시키는 메뉴 구성, 업계 최저의 창업비용과 고품격 인테리어 실현, 매일매일 공급되는 신선한 해산물과 최상급 식자재 사용으로 오감 만족 제공 등을 들 수 있다. 성공창업을 위한 요소로서는 TV, 신문, 인터넷 등 언론매체에 지속적인 광고를 함으로써 브랜드 이미지를 제고시키며 새로운 메뉴의 개발과 운영 시스템으로 안정적인 고객 유인 효과를 만들어 낸다.
또한 본사의 원-부자재 배송으로 원가 절감 및 점주 수익의 극대화를 이끌어내며 신규고객 창출을 위해 정기적인 메뉴 업그레이드와 본사 홍보차량 지원 이벤트 행사도 갖는다. 창업 상담 1588-4938
출처 : 스포츠조선 |
